2024. 05. 25 토요일 한달 정도 기른 열무를 오늘 뽑기로 했다.열무는 재배 기간이 짧아 부담 없이 기를 수 있는 작물 중 하나다. 이른 봄은 약 30일, 여름에는 20~30일 정도에 수확할 수 있다. 4월 중순에 열무 씨를 뿌렸으니 한달 좀 넘게 기른 것 같다. 중간 중간 어린 잎은 따서 비빔밥에 넣어 먹거나 쌈 채소로 먹었다. 너무 오래 놔두면 잎이 질겨지고 열무 특유의 털이 거칠어져서 먹기 불편해 지기 때문에 얼른 수확하기로 했다.
